《黄帝内经》有云：“五谷为养”，而正在五谷杂粮中，有那么几种被誉为“黄金主食”杂粮，它们不单口感特别，更是养分充裕，五谷杂粮含有充裕的伙食纤维、维生素、矿物质等，对鼓吹肠道蠢动、下降血脂、把握血糖等方面都有明显效率。

　　荞麦被誉为“五谷之王”，它不单健脾除湿，还能消积下气。从养分学角度来看，荞麦中的维生素P、类黄酮化合物如芦丁，以及矿物质钾等，都对血管强健大有裨益，能有用下降血液胆固醇，刷新血液轮回，让血管更流利。

　　幼贴士：苦荞麦的养分因素更高，通过炒熟后，更易于人体摄取，但每天食用不宜抢先50克。

　　燕麦含有充裕的卵白质、维生素和矿物质，被《时间》杂志评为“环球十大强健食品”之一。燕麦中的β-葡聚糖能有用下降坏胆固醇，延缓餐后血糖上升，特别适合高血糖、高血脂的人群食用。同时，燕麦中的维生素B1和叶酸对神经编造有着优越的滋补效率，可养分心经、鼓吹神经修复。

　　薏米能健脾胃、消水肿，适合湿气重的人群。但需戒备，生薏米偏寒凉，适合湿热体质者，而熟薏米（炒薏米）更适合湿寒体质者。

　　幼贴士：正在食用薏米时，须要戒备适量规矩，最好隔几天吃一次，避免过量摄入导致肠胃不适。

　　幼米，不单拥有养胃的服从杂粮，如故缓解失眠的奥妙军器。幼米中的色氨酸含量远高于其他谷物，能促使人体出现更多的5-羟色胺杂粮，从而刷新睡眠质地、加强印象力杂粮。

　　看待睡眠欠好的人，推选一道龙眼幼米安神粥。龙眼是气血双补的佳品，与幼米适用，对贫血失眠、阴虚失眠者都有较好的调剂效率。

　　做法：干的龙眼5颗控造，加上适量的幼米一同熬煮，历久争持能鼓吹睡眠。龙眼与幼米的完好团结，既能滋补身体，又能安神帮眠，让你正在劳累的存在中也能具有一个好睡眠。

　　大米，这个咱们闲居饮食中的主食，不单能和上述的粗杂粮搭配，让养分翻倍，况且其自身通过炒造糊化后，淀粉会调动为粗纤维，有帮于清算肠胃、下降脂肪、糖分的摄取，更利于强健长命。

　　五谷杂粮行为“黄金主食”，正在咱们的闲居饮食中饰演着越来越紧张的脚色。它们不单养分充裕，还能帮帮咱们抗御和把握多种慢性疾病杂粮。合理搭配，科学食用，让咱们一同享用强健鲜味的饮食存在。

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