老刘一年仅正在谷子这一项上，纯收入就有八千多块钱，而卫学军不单仅种的谷子一点都没卖出去，还赔上了本身参加的钱杂粮。同样是种谷子，统一个村子、统一片土地，同样的天色前提，老刘和卫学军家的收入如何区别会这么大呢？

　　卫学军的谷子产量和质地上不去的题目是出正在种子上，这里的多半农夫都采纳本身留种的方法，导致谷子的品格很难普及。正在我国，杂粮种植手艺起步相对照较晚，杂粮的良种率惟有30%-40%。除此除表，杂粮拥有生育期短、地区性强、耐旱耐寒的特色。这就加大了杂粮大周围执行种植的难度，而目前的杂粮主产区农夫简直都采用守旧的种植方法。

　　记者视察得知像卫学军他们如此，缺良种、缺良法的农夫不正在少数。据统计，我国杂粮种植面积占粮食播种总面积的10%，可是产量却只占粮食总产量的４％。“种植科技含量低”仍旧成为我国杂粮财富起色的限造身分之一。

　　记者正在视察中还察觉杂粮，现正在市情上可能添置到的杂粮产物，人人是杂粮的原料产物，加工产物和深加工的种类缺乏。山西省沁县的黄幼米是早正在乾隆年间就享有盛名的贡米。这里的加工企业也是国内响当当的龙头企业杂粮，然而迩来这家企业的认真人却正在烦恼。

　　原先，这家加工企业的加工流程，即是将农夫手中的谷子接受，历程筛选、去壳、洁净、掷光等低级加工，造成幼米。认真人告诉咱们，即使是他们思要追求进一步的深广加工，也是麻烦重重杂粮，就连最根基的硬件配套步骤，他们都须要本身亲身磋商。

　　记者清楚到，我国的杂粮加工根基逗留正在原料初加工的层面上，深加工产物少，科研力气虚弱，手艺机谋缺乏，满堂的“加工科技含量低”成为财富做通行强的又一个限造身分。

　　那么，应当奈何打停业业瓶颈，把幼杂粮产也做通行强呢？少许杂粮产区也正在举行主动探寻。

　　山西沁县是采纳“龙头企业+团结社+田舍”的步地，由龙头企业从山西省农科院引进良种，免费供应给农夫，企业正在种植历程中免费供应化肥还要教导农夫种植手艺，谷子劳绩后再由企业团结接受。

　　良种的题目管理了，况且都是免费的，农夫的主动性显着普及。而正在陕西省榆林，表地农业部分针对过去幼杂粮种植只牢靠天用膳的近况，磋商执行了一种双垄钩覆膜手艺普及了产量。而面临深加工产物缺乏的题目，少许企业也正在千方百计开辟新的杂粮产物。

　　专家指出，幼杂粮财富正在种植上应当朝着绿色、矫健、无公害的偏向起色，正在深加工方面，应当辛勤提取杂粮中的特有养分物质，增加到通常的食物和饮品中去，拓宽加工延迟品的周围。

　　专家倡议说，杂粮对付我国的粮食安好、农夫增收的效率禁止鄙视，而咱们国度针对杂粮种植的闭联扶植力度，还远远没能到达农夫的需求。欲望相闭部分能从国度的粮食安好和农夫赓续不乱增收的角度开赴，出台强有力的扶植策略，帮推幼杂粮的财富升级。

　　记者视察察觉，消费者对幼杂粮的巴望值高，加入种植的农夫数目大，能够说这是一个远景宽阔的向阳财富，专家指出，大肆起色幼杂粮财富不单能够帮帮农夫增收，还能够成为我国粮食安好计谋的紧急填补，正在粮食题目上，咱们不单要 “抓大”，还务必“扶幼”，而普及种植和加工闭节的科技含量，加大策略扶植力度和消费开导力度才是做大做强幼杂粮财富的必由之途。腊八节后线)杂粮