北京是我国的首都，同时也是一个较量陈旧的都会，这个都会内部有各式的胜景事迹，再有良多美景，同时也有良多好吃的，本日带群多知道一下北京出名的十大美食。

　　京酱肉丝能够说是北京的古板名菜。古板的北京京腔肉丝做法是用甜面酱炒的肉丝，再配上葱丝和各式青菜丝搭上豆皮儿或者薄的金饼，卷着肉丝一同吃。

　　豌豆黄是北京的特质幼吃，一经是宫廷的点心，做法有点相仿绿豆糕，但吃起来的口感和绿豆糕有很大的区别。

　　老北京人都是极度爱喝豆汁的，大凡豆汁，再配上两根油条，能够说是北京人早餐的标配，但也不是完全人都能领受豆汁的滋味。

　　倘若你到北京旅游，北京的早餐店里简直家家都有炒肝。根本上不嗜好喝豆汁的人城市来一碗炒肝，然则所谓的炒肝并不是炒的而是煮出来的。

　　艾窝窝大凡正在春节的时刻城市蒸少许小吃，是用糯米饭做皮儿，内部包裹核桃仁，瓜子儿，芝麻仁等举动馅儿料蒸熟之后软糯香甜。

　　老北京的涮羊肉不像四川的涮羊肉那样，有着丰饶的底料，北京人吃涮羊肉大凡都是清汤锅底，正在汤内部放上两段葱，两片姜，几粒大蒜，绸缪一个铜暖锅就能够开涮了。

　　北京的卤煮火烧短长常驰名的，造造起来也是极度有讲求。正在主治的时刻火候必必要驾驭好，才具担保内部的肉烂但不糟，但是对待吃不了内脏的人来说，很难领受这个滋味。

　　老北京的茶汤是出了名的，正在良多相声内部城市浮现茶汤。大但凡用高粱米面或者是糜子面佐料，再配上糖和木樨等用开水冲，起来细腻爽口甜而不腻。

　　老北京的炸酱面短长常驰名的。做炸酱须要驾驭好火候，正宗的老北京炸酱是用干黄酱配上带皮的五花肉吧，肉炒出油脂再放上酱，油脂炒到酱内部，再把油从酱内部熬出来小吃，如许做出来的炸酱才够味儿。

　　北京的出名美食必然少不了北京烤鸭。烤鸭色泽金黄，皮酥肉嫩，配上金饼卷上，甜面酱小吃，葱丝儿吃起来别有一番风韵儿。小吃北京闻名的十大美食