跟着餐饮业的多元生长，当下“国潮”餐饮正正在振起。“国潮”元素融进菜品、守旧文明融入饮食体验，“国潮”餐饮正带给消费者更多“舌尖上”的新体验。

　　正在山东淄博周村古商城的一家糕点店，良多搭客都被特性国潮点心所吸引。这些点心不光有高颜值的概况，还很有文明的内在。

　　山东淄博某糕点企业营销司理 仇艳红：这个幼柿子叫“柿柿如意”，花生是“好事爆发”，再有这个高颜值的荷花，这些花酥是蕴藏着守旧的国潮文明。主打产物依然到达了三十几种，出格受顾客接待。

　　正在河南洛阳，还原白马寺等着名景点表形的文创蛋糕比来火了起来，每款文创蛋糕都装备了一个书签式的“仿单”，不光写清爽了蛋糕的用料、口胃，更将这款蛋糕的文明传承、夸姣含义表达了出来。譬喻牡丹花含义吉利繁华，翠竹林标志高洁高洁，景点的史籍靠山先容得清清爽楚。

　　除了造型上标新立异，口胃上也标奇立异，焦糖、生椰、红丝绒等适合年青人的嗜好，黑芝麻、木樨、山药、绿豆等选材团结中晚年人嗜好的风致，劳绩了分歧年岁层的“粉丝”，也为蛋糕补充了更丰裕的宗旨和口感。

　　本年今后，不罕用户上平台探求“国潮餐饮”，看用户评议小吃、搜罗条记攻略、种草“网红”商户，“国潮幼吃”等探求量同比增幅靠拢250%。同时，平台上“国潮”餐饮商户数同比增幅靠拢500%，团购订单量大涨550%。（央视信息）

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