中国经济网北京9月25日讯（记者华青剑）由国务院食安办、核心心灵文雅装备办公室、核心网信办等28部分及经济日报社主办，中国经济网承办的2024年天下食物安宁胀吹周主场运动本日正在京实行。主场运动上食品，万纬物流食物安宁总监周雅琳先容了万纬物流正在冷链物流仓配一体食物安宁上的管控手法食品。

　　由国务院食安办、核心心灵文雅装备办公室、核心网信办等28部分及经济日报社主办，中国经济网承办的2024年天下食物安宁胀吹周主场运动9月25日正在京实行。图为万纬物流食物安宁总监周雅琳。中国经济网记者李凡/摄

　　一是闭于冷藏车、职员、隶属摆设办法的选用。周雅琳先容称，选取无误的运输器材和办法摆设是保证冷链物流仓配一体食物安宁的根基。正在冷藏车、职员、隶属摆设办法的选用上，践行行业内最苛刻的选用准绳，提升准入“门槛”，并操纵集成型的数智化音信体例动作宏大的后台支柱。

　　二是闭于发运交代症结的统治。周雅琳以为，仓配一体的食物安宁务必从仓储端起首限度，必需订定并落实周详的仓储统治流程和统治目标，保障各症结交代了解、切实。以“万纬库内5率”和温湿度监控预警体例动作货品配送运输食物安宁的第一道防地，并正在物流与音信流的同步上连接实行内部改正，力求做到每一步都有迹可循。

　　三是闭于正在途与末尾交付症结的统治。周雅琳指出，仓配一体中，最难的是配送阶段的正在途温度限度。万纬物流操纵科技机谋和运营统治机谋来最大水准限度正在途和末尾交付症结的食物安宁。正在科技机谋方面，仰赖运输统治体例及手机端运用序次告竣线上及时管控，研发即时温度分表预警功效，可告竣速捷响应和应对。正在运营统治机谋上，设置“5CCP”和“7率”等统治目标，对仓配一体食物安宁告竣直接和间接的管控。

　　四是闭于食物安宁追溯食品。万纬物流凭借自筑的《万纬冷链食物安宁统治体例》，按期实行模仿追溯与召回食品。同时栈房统治体例和运输统治体例对货品的追溯和召回起到枢纽的音信记实功用，可即时速捷追溯货品的流转音信，并能做到2年以上的存储。

　　周雅琳示意食品，下一步，万纬物流将和天下冷链物流企业一道，根据食物安宁法例和准绳恳求，合法合规筹办，并主动对标国际优秀，借帮灵巧统治，发愤探究冷链物流仓配一体食物安宁管控新途径食品，勉力守卫冷链物流食物安宁。

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