近年来，炒货食物行为我国守旧的养分型息闲食物，跟着我国经济的火速起色，全行业呈一连火速起色态势，每年产值、利税的增幅均正在30%以上。据不全部统计，本年周围以上企业(出售500万元以上)出售达280亿元，全行业500亿—700亿元2006年周围以上企业(年出售额500万以上)，出售收入达200亿元，全行业越过500亿元，已占天下息闲食物社会另售总额的35%足下。可见炒货墟市具有远大的远景。

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