11月2日，美国圣地亚哥法庭判一个叫做罗伯特欧阳的人，抵偿一名癌症患者 1,0500,0000 美元。

　　听起来雷同有些理由，良多人也对此确信不疑，更有极少绝症患者似乎看到了指望，不少人求帮于他的“奇特疗法”指望也许治愈癌症食品。

　　早正在2年前的一次作恶行医指控中，他就依然当庭招供我方并不是什么微生物学家、血液病专家、医学专家及天然疗法师，也没有受过任何科学锻炼。没有行医天性，连文凭也是买来的赝品。

　　他以是被鉴定缴纳一亿零五百万美元的巨额罚款，“酸碱体质”的伪表面也被打倒。

　　但为什么该说法能站这么久？声称“酸性体质”是诸病之源的说法真相有无科学根据？人体和食品的酸碱性真相是如何回事？

　　美国普渡大学农业与生物系食物工程专业博士、科学松鼠会成员云无心表现：“酸性体质”这一观点自己便是站不住脚的。“酸性体质”厉重表面之一：体液中的pH值最好是偏碱性，那样才是最健壮的状况。一朝偏酸，便会导致各类疾病，幼到身疲力乏，大至癌症。

　　也便是说，但凡疾病，正在酸性体质论者看来，皆因体液偏酸。“实践上，人体正在寻常心理状况下，血液的pH值应精准连结正在7.35—7.45之间。一朝低于7.35，就会惹起酸中毒，产生头晕、打盹、忧虑，乃至心灵交加。而倘若高于7.45，亦会惹起碱中毒，不只会肌肉痉挛，还会惹起心脏题目。但不管是酸中毒照样碱中毒，如不行实时诊治，都有性命紧张”。

　　正在医学临床中，良多酸中毒情景声明，不是酸中毒致病，而是由于生病或服用了某些药物，才产生酸中毒的形象。

　　就曾有医学报导称有淋巴瘤患者产生告急的乳酸中毒并发症。以是，“酸性体质”并不是诱发肿瘤的“恶因”，而是由于肿瘤的成长以致微处境变酸，或者激励了罕见的酸中毒并发症。

　　中国农业大学范志红传授指出，食品正在化学上也有酸碱之分。咱们通常吃的肉类、蛋类、海鲜等富含卵白质的荤食，尚有大米、土豆食品、酒、甜食等含有淀粉和糖的食品，这些食品正在体内消化解析后都发作酸性代谢物，以是被列为酸性食品。

　　“固然养分学有探求声明，如平常摄入洪量酸性食品，酸性代谢物增加，会影响到人体的酸碱均衡。但实践上食品，咱们的身体是不会由于某天多吃了一斤肉就方便变酸的，它有着很宏大的医治体系，从消化到渗出，再到呼吸体系都邑层层把闭、配合，缜密地掌管着酸碱均衡，使体液处于一个很精准的弱碱性领域。于是，通过食品来变动它的酸碱性，是很一厢甘心的念法食品。”云无心先容道。

　　目前，“食品酸碱均衡”一说被炒得炎热。到网上摸索，连头疼脑热、脸上长痘等幼病痛都被“绑缚”到了“酸性体质”的症状之列。

　　乃至还会看到“据统计，国内70%的人都是酸性体质”等的惊人数据。于是，铺天盖地的“碱性保健品”（搜罗碱片、碱粉、碱性水等）就冲入了人们的视线。

　　正在商家的忽悠下，人们纷纷购置，恨不得即刻中和体内的酸，将我方打酿成健壮的“碱性体质”。而殊不知，我方依然误入了商家计划的陷坑。

　　这些“新型保健食物”的表包装上很难找到“国食健字”号，也便是说，它们并不属于保健食物。北京市中医疑问病探求协会副秘书长张涛表现：“人们应确切剖析这些非保健品，正在面临营销群情的时期，应擦亮双眼，批判地对于，切忌盲目购置食用。”

　　上述食品都是人体能量、卵白质、多种维生素和矿物质的紧要原因，缺乏了这些食品，势必酿成住户养分摄入亏折或缺乏，以是，须合理搭配，平衡饮食。“酸碱体质论”假话被揭发食品不行改观身体酸碱性